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こんにちは! 出張の楽しみといえば! その地の美味いものを食す!につきますよね! で、昨日、千葉県の某JR駅の横にある、ビジネスホテルの改修計画で、現地を訪れました。 2回目の訪問ですが、前回の昼食はというと、大手居酒屋チェーン店のランチ。 けっして悪くはないのですが、可もなく不可もなく、といった感じで、出張の醍醐味!?を味わうことはできませんでした。 というのも、JRの駅とは言うものの、閑静な住宅街にある駅なので、駅前といっても、飲食店がほとんどない!?状態でした。 と、思われていたのですが、昨日は、物件に近づくと、「広東料理」の幟が目に入りました。 これだ! と、直感! 物件から徒歩5分の好立地! 訪ねて、店内に入ると、なにやら名店のオーラが! そして出されたメニューの多さにびっくり! お得なランチメニューの中から、海鮮のあんかけご飯と単品のエビ蒸し餃子を注文。 これが、なんと繊細かつ旨味、爆発の一品! 付け合わせのスープは鳥だしの絶品! 深い! メニューの裏にシェフの自己紹介を見て、超有名店での修行履歴をみて、これまたびっくり! 出会ってしまいました! 広東料理名店!
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