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紫やまいも

営業部 隈元

実家から紫やまいもが送られてきました
普通の山芋より硬いため、切って食べるには食感が悪く
基本的にすりおろして食べるのですが

出来上がりは、よく漫画で見る「紫色の謎の食べ物」となりました^^;

お箸で持ち上げられる位非常に粘りが強く、アントシアニン豊富で栄養価が高いそうです

こんな見た目ですが結構美味しいです^^

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