家庭菜園⑥

唐辛子(南蛮)収穫です。

唐辛子は、辛さの度合いで名前が区別されるって知ってましたか?
辛味のある物「唐辛子」
辛みがなく果実型「ピーマン」
中間が「ししとう」
唐辛子は、「食欲増進」「血行促進」「消化を助ける」
などの効果があるので、残暑厳しいこの時期には、最適！
我家は、南蛮味噌にして食べます。