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スタッフブログ
2016.04.18
嫁の実家の畑に2株(ウド)があります、毎年芽土から出ないようにコンパネ等で囲い 日を当てないよう土をかけ茎を伸ばしていきます昨日1株収穫し 毎年心待ちにしている知合い、友人には5~6本ずつおすそ分けしました、夜家でも若芽や葉はテンプラにし 茎は(白ウド)は酢味噌に和え、小さいものは短冊切にしてキンピラにして食べました、残り1株は来週の休みに掘り起こします。
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