白菜漬け

2週間ほど前に漬けた白菜の漬物。

とりあえず2株だけ買って漬けたのですが・・・

以前はもっとたくさん買って大樽に漬けましたが今回は遠慮気味に。

珍しく子供たちも美味しい美味しいとご飯の前に無くなってしまうほど。

自分でも今回のは、初めてはなまる💮

今までは漬けたらそのまま上から出して食べていましたが

今回は漬け返し本漬けをしてみました。

手をかければやはり美味しくなります。

漬物って食卓には必須。

今夜食べたら終わってしまうのでまた次のお休みに新しく漬けようかと考え中。

次も上手に漬かるかなぁ～？？？