梅酒

昨年仕込んだ梅酒

移し替えてみました。

１ｌ入り2本500ｍ入り7本と100ｍ移しました

出来上がった梅酒5.6ｌ

材料は焼酎3.6ｌ梅２ｋｇ氷砂糖２ｋｇおおよそ1.5倍までになりました

アルコ－ル度数35度の焼酎は23度にくらいなんだろうと思います。

梅の果汁が２ｌも出ていることになります。

容器ごとに色が違いますよね

実は移し替えるとき元の梅酒の中身を混ぜ合わせるのを忘れたため

薄い色は瓶の底の方の液で糖分の多いところでしたのでもう1移し替えて混ぜ合わせ直ししました。