注意！「食中毒」

いよいよ梅雨入り。

長く続く雨模様。

無くてはならないものとわかってはいるが、

うっとうしい時期になった。

高温・多湿のこの時期に、意外に多いのが食中毒。

6月は気候が変わってくる時期なので、

どうしても食材の管理が甘くなっている。

夏場の暑い時期は保冷剤を入れるなどして対策を講じるが、

中途半端なこの時期に食中毒の発生が多くなる一因とのこと。

この時期に多いのが細菌性の食中毒らしい。

食中毒防止のポイントは、

・細菌を食べ物に「つけない」

・食べ物に付着した細菌を「増やさない」

・食べ物や調理器具に付着した細菌を「やっつける」

気候の変動で体力的にも免疫力が落ちる時期でもあるので、

手洗いもしっかりと、ポイントを意識して生活していきたい。