「発酵食品で夏を乗り切る！」

毎日、危険な暑さで、体力が落ちている。

夏バテ防止には発酵食品が良いようだ。

8月5日は「はっ(8)こう(5)」の語呂合わせで

「発酵の日」。

日本の食文化である発酵食品の魅力を、

より多くの人に知ってもらうために、

マルコメ㈱が制定した記念日。

日本三大発酵食品は「味噌」「醤油」「酢」。

食品を発酵させることで、

保存性だけでなく栄養成分や美味しさもアップする。

夏バテ対策には、発酵食品がおすすめと言われている。

発酵食品は、腸内環境を整え、栄養の吸収を助ける効果があり、

夏バテ防止につながる。

発酵食品には、ビタミンB群やアミノ酸など、

夏バテ予防に効果的な栄養素が豊富に含まれている。

特に、味噌、甘酒、ぬか漬け、ヨーグルト、

キムチ、納豆などは夏バテに効くようだ。

腸内環境が整うと、自律神経の働きも良くなり、

体温調節や疲労回復も助ける。

良い事ばかり。

この機会に、発酵食品で心身を整えましょう。