「冬はノロウィルスに注意」

厚生労働省は、冬はノロウィルスの感染者が増える時期で、

調理前の手洗いなどを徹底するよう呼びかけている。

厚労省によると、2024年の食中毒患者数は14,229人で、

原因の6割をノロウィルスが占め、

例年、発生件数の6割が11月～2月に集中しているとのこと。

ノロウィルスは感染から発症まで24時間～48時間とされ、

吐き気や下痢、発熱の症状が出る。

感染対策のポイントが示されている。

・調理の前やトイレに行った後に丁寧に手洗いする。

(せっけんやハンドソープを使い、指先や爪の間の他、

手首や手の甲まで、2回洗うことが望ましい)

・乾燥すると空中に漂い口から感染する恐れがあるため、

感染者が使ったり、嘔吐物が付いたものは速やかに処理する。

・アルコールでの消毒はあまり効果がないので、

塩素系漂白剤を薄めた消毒薬を使う。

(カーテンや衣類、ドアノブなども消毒する)

・食器なども食後直ぐ消毒液に浸すことが重要。

・感染者の衣服を洗濯する際は85℃の熱水で1分間以上洗うのが有効。

冬に食中毒なんて、イメージが薄く、無防備になりがち。

感染し、苦しい思いはしたくないので、先ずは丁寧な手洗いで感染予防。