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こんにちは! 何日か、ぶりの自家用車での通勤となり、エンジンONとともに、マツダコネクト君から、「今日はハチミツの日」という情報が・・・ブログネタ元として頼もしい存在です。 完全に語呂合わせの、八月三日の「八と三でハチミツの日!」 解り易いです。 ハチミツは毎朝食時にヨーグルトにトーストに・・・それと、時々の煮物の砂糖の代替えとして、多様しています。 特に癖の少ない「アカシア」の蜂蜜が好きですが、先日、ある方から、富士山の麓で採れた、「百花蜜」を頂きました。 ハチミツって、同じ花の蜜であっても、産地によって全然ちがう味わいが楽しめたりしますが・・・ハチミツの日とは知らず、いつも食べているアカシア蜂蜜が今朝で終わって、その頂いた蜂蜜が明日から食べられることを楽しみしていたら、「ハチミツの日」だということを知らされ、何か不思議なものを感じています。 実は自宅の花の蜜を取ることができないか? などと考えていた時期がありまして、まさに家庭菜園ならぬ、家庭養蜂みたいなことです・・・養蜂用具を一式揃えるとなると、その当時、約20万円位掛かるということと、肝心なミツバチをどう手に入れるか?・・・重なる課題の前に頓挫しておりますが、「いつかは!」という夢は捨ててはおりません。 家庭菜園の野菜のおいしさ! 贅沢ですよネ! 自家製ハチミツ! 超贅沢と思いませんか!?
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