夏野菜

こんにちは！　夏野菜が最高の旬を迎えています。　　我が家のある場所は分譲地のため、大々的に畑をしている家はなく、それぞれ、プランターやちょっとした空きスペースの家庭菜園を楽しんでいるようです。　　しかし、時々ある夏野菜の「おすそわけ」！　昨日も帰宅すると、玄関ドアの前に、トウモロコシ2本とキュウリ3本が・・・帰宅途中に買った無人販売の4本￥100のキュウリと被ってしまった為、最近嵌っている「ピクルス」作り。　作るなどと大げさな話ではありませんが、保存瓶にキュウリを入れ、「らっきょ酢」を投入するだけのもの。　3時間もすれば、食べれるようになりますが、丸一日たった位が、好みの漬かり具合！　体に良い酢っも食べれて箸休めの一品の完成です！